LogoAtgriezties uz Mantots kultūraugs mājaslapu

Ogresgala Ivetas cukurzirņi

Mājas
>Pākšaugi
>Zirņi

Reģions: Jūdaži pie Siguldas

Izsekojamība gados: 1980-1990

Īpašības: Vidēji augsti 80-120 cm, nepieciešami balsti Priekšrocība - var ēst ātrāk par lobāmajiem.

Izcilas īpašības: Ēdami ar pāksti.

Vēsture: Iveta Ozoliņa, agronome Ogresgalā audzēja šos zirņus tik ilgi, cik ilgi sevi atceras, vismaz 30 gadus. Tagad Iveta tos audzē Jūdažos pie Siguldas. 2019. gada 15. jūlijā dāvināja sēklas Sandrai Stabingei.

Pielietojums: Ēdami ar pāksti — īstie cukurzirņi!!!! Pākstis var noraut un glabāt ledusskapī aptuveni nedēļu — tās piedod ēdienam patīkami saldu kraukšķīgumu. Sagrieztas vai veselas svaigas pākstis pievieno dažādiem ēdieniem, piemēram, salātiem, pasniedzot zupas, dārzeņu sautējumā vai uz maizītēm. Cik vien plaša ir fantāzija. Ivetas ģimenē iecienīts ēdiens ir dārzeņu zupa. Vasarā no jaunajiem kartupeļiem, burkāniem un šiem zirņiem ar visām pākstīm, kas pārgrieztas uz pusēm vai 3 daļās. Kad Iveta cienāja ciemiņus, tad viņi centās izlobīt un, kad viņa teica, ka var ēst ar visām pākstīm, tad ciemiņi attieca: «Es taču neesmu govs!»

Piezīmes: 2023. gadā Nacionālajā Botāniskajā dārzā Salaspilī audzēto zirņu mērījumi. 2023. gadā Nacionālajā botāniskajā dārzā Salaspilī auga Lauku sētā “Urdziņās”, kur bija pietiekošs mitrums Stublāja vidējais garums 88 cm. Pirmā pāksts vidēji 40 cm augstumā, uz viena stublāja vidēji 6 pākstis.
 2023. gadā pāksts vidēji 5,78 cm vienā pākstī vidēji 7 zirņi. No viena zirņa izauga 42 zirņi. (Šiem zirņiem 2023. gadā bija labi audzēšanas apstākļi)


Drukāt etiķetes PDF

Datubāzes funkcionalitātes izstrādi finansiāli atbalsta Ziemeļvalstu ministru padome un NORDPLUS, kā arī Sabiedrības integrācijas fonds no Kultūras ministrijas piešķirtajiem Latvijas valsts budžeta līdzekļiem.

© Mantots kultūraugs