Gūtmaņu cūku pupas

Reģions: Dundagas novads

Informācija par vietu: Slikti padodas sausās smilšainās augsnēs un sausās vasarās. Augs patīk laputīm.

Izsekojamība gados: 1960-1970

Īpašības: Audzē kā parastas cūku pupas. Sausās smilšainās augsnēs un sausās vasarās mazāk ražo. Patīk laputīm.

Vēsture: Lienīte Iesalniece pati sēklu lolo kopš 1980. gadu sākuma "Mežmačos", bet pirms tam to turpat "Mežmaču" saimniecībā audzēja viņas vecāki un vecvecāki - Gūtmaņu dzimtas pārstāvji. Par senāku sēklas izcelsmi informācijas nav, jo nav, kam vairs pajautāt. Dzimta "Mežmačos" dzīvo kopš 19.gs. sākuma. Lienīte šo pupu ravēšanu atceras "Mežmačos" jau no agras bērnības - pirmskolas vecuma (tas ir ap 1960. gadiem). Tas bijis pirmais augs, ko mazam bērnam lika ravēt dārzā vieglās nošķiršanas dēļ no citiem augiem, nezālēm.

Pielietojums: Tagad biežāk pupas sasaldē un lieto vēlāk pie ēdieniem. Agrāk, kad saimniecībā paši audzēja cūkas, tad vairāk patērēja zupās ar žāvētām ribiņām. Labi der veģetāro kotlešu pagatavošanā.

Piezīmes: Turpina audzēt, bet mazākos apmēros, kā agrāk, jo nepatērā vairs tik daudz uzturā kā agrāk.